INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

Saltear la cebolla y el ají cortados en juliana. Incorporar la carne cortada en cubos. Incorporar condimentos (ají, pimienta, laurel).

Agregar la zanahoria cortada en juliana, choclo desgranado y chauchas cortadas en trozos. Mover cada 5 minutos la sartén u olla.

Incorporar los fideos, tapar la olla y luego de 5 minutos agregar el caldo casero o sin sal. Continuar moviendo el recipiente de cocción.

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