Ingredientes:

Preparación:

Hervir la papa en abundante agua, retirarla y cortarla en pequeños cubitos.
Batir los huevos y condimentar, cortar la cebolla de verdeo en aros pequeños y agregarlo a los huevos, mezclar la preparación con las papas, colocar en sartén previamente lubricada con rocío vegetal, dejar cocinar hasta que el huevo coagule.

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