Ingredientes:

Preparación:

Licuar las remolachas con la zanahorias y mayonesa.
Verter la preparación en un bol, agregar el apio, pickles y aceitunas, disolver la gelatina en el caldo frío, llevar a calentar 40’’ en microondas o a baño María.
Volcar sobre la preparación, mezclar, colocar en moldes individuales, previamente lubricados con rocío vegetal y llevar a la heladera, 2 horas.
Desmoldar y servir o servir en el mismo recipientes, decorado con hortalizas frescas.

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