* FIDEOS A LA MILANESA (4 porciones)

Ingredientes: 200 gramos de pasta seca 4 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de pan rallado 1 atado de albahaca sal y pimienta Preparación: Hervir la pasta en abundante agua y sal, colar y reservar.Cubrir el pan rallado y los ajos con rocío vegetal.Calentar una sartén y dorarlos a la […]

* FIDEOS AL ESTILO CHINO (4 porciones)

Ingredientes: ½ Ají rojo ½ Ají verde ½ Cebolla 1 Zanahoria chica 1 taza de champignones 1 taza de brotes de soja 200 gramos de fideos, de pasta seca, hervidos Ají No Moto Sal Vino blanco 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharadas de aceite sal y pimienta Preparación: Cortar el ají, cebolla y […]

* FIDEOS A LA CREMA DE CHAMPIÑONES (4 PORCIONES)

Ingredientes: 200 gramos de pasta seca 50 gramos de lomito ahumado magro ½ taza de leche descremada 1 taza de caldo desgrasado 1 cucharadita de extracto de carne 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de crema light sal y pimienta 1.5 cucharada de maicena 200 gramos de champiñones fileteados Preparación: Rehogar el lomito, cortado […]