Ingredientes:

– 1 kg. de calabaza hervida

– 1 litro de caldo desgrasado

– 1 cdita. de orégano

– 1 cda. de fécula

– Sal, pimienta, nuez moscada

Preparación:

Quitarle la cáscara al zapallo y licuarlo junto con el caldo. Poner en una cacerola. Hervir unos minutos, sazonar a gusto con orégano, sal, pimienta y nuez moscada.

1 porción de Sopa crema de zapallo = 62,5 calorías

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