INGREDIENTES:
- 30 gr de quinoa en crudo
- 1 cebolla
- 1/2 ají
- 1 zanahoria
- 1 zapallito
PREPARACIÓN:
Escurrir la quinoa cruda hasta que deje de largar espuma. Remojar durante 6 hs. y luego hervir.
Saltear las verduras en sartén teflonada.
Mezclar los ingredientes y agregar 1 cda. de aceite de oliva.