Ingredientes:

Masa:

Relleno:

Preparación:

Batir los huevos con el agua, cernir la leche en forma de lluvia, mientras se bate enérgicamente para que no se formen grumos.
Calentar una panquequera , lubricarla con rocío vegetal y realizar las 4 crepés, mantener en un plato a baño María tapadas.
Aparte mezclar los ingredientes del relleno, colocar la masa sobre una tabla, acomodar el relleno en el centro, enrollarlos y cubrir con salsa de tomate.
Llevar al horno y calentar.

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