Ingredientes:
- 1 taza de semillas de girasol
- 1 taza de agua filtrada
- 2 cucharadas de levadura de cerveza (Titán)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 pizca de sal marina
Preparación:
Dejar hidratar durante toda una noche las semillas de girasol en abundante cantidad de agua. Pasado este tiempo, enjuagarlas bien y colocarlas en una licuadora. Añadir el agua filtrada, la levadura de cerveza, el jugo de limón y la sal marina.
Licuar todos los ingredientes hasta formar una consistencia de queso untable.
Guardar en un recipiente con tapa dentro de la heladera hasta por 10 días.
Rinde: 21 cucharadas
1 porción: 2 cucharadas
Calorías por porción: 87,3 kcal.