Ingredientes:
- 800 gramos de pescado de mar molido
- 1 cebolla de verdeo picada y rehogada
- 1 zanahoria rallada
- 1 cucharada de salsa ketchup
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- sal y pimienta
- tomillo
- condimento para pescado
- 2 cucharadas de pan rallado
Preparación:
- Colocar el pescado en un bol y agregar la cebolla, zanahoria, salsa ketchup, perejil, sal, pimienta, tomillo, condimento para pescado y amasar bien
- Lubricar un molde de vidrio o cerámica con rocío vegetal, esparcir el pan rallado dentro del molde y verter la mezcla de pescado
- Cocinar en microondas , hasta que esté bien firme (de 7’ a 8’ aproximadamente)
- Desmoldar, cortar en rodajas y servir