Ingredientes:

Preparación:

Hidratar las semillas de chía en el agua caliente durante 30 minutos.

Mientras tanto, cortar los zucchinis en lonjas de 1 ½ cm aproximadamente.

Licuar las semillas de chía junto con el agua en la que se hidrataron, junto con el ajo y el perejil picado.

Verter el licuado en un recipiente amplio.

Pasar las lonjas de zucchinis por la preparación de chía humedeciéndolas bien en ambos lados, luego empanar en el pan integral rallado.

Colocar las milanesas en una placa para horno apenas aceitada, cocinar a horno moderado de ambos lados hasta que estén bien doradas por fuera y tiernas por dentro.

Servir en caliente.

Rinde: 6 milanesas

1 porción: 2 milanesas

Calorías por porción: 179,8 kcal.

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