Ingredientes:

Preparación:

La noche anterior: poner en remojo la taza de mijo pelado.

Hervir el mijo en 3 tazas de agua hasta reducir el líquido.

Picar la cebolla y la cebolla de verdeo y rehogar (con gotitas de aceite y un chorrito de agua).

Picar bien chiquito el ajo.

Mezclar bien todos los ingredientes, dar la forma deseada y pasar por pan rallado integral mezclado con semillas (ej.: chía, sésamo, amaranto).

Hornear durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

Servir caliente.

Rinde: 5 hamburguesas

Calorías por porción: 222 kcal.

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