Ingredientes:

Preparación:

Cubrir las rebanadas de pan con rocío vegetal sabor oliva.
Cubrir levemente las mismas con sal, pimienta, orégano, condimento para pizza y provenzal, cocinarlas en el horno hasta que estén bien tostadas.
Aparte picar la cebolla y el zapallito, cubrirlos con rocío vegetal y rehogarlos hasta que pierdan la rigidez y la cebolla esté transparente.
Batir los huevos con las claras y verter dentro del recipiente revolviendo para que se coagulen.
Colocar las tostadas en una asadera, cubrir con la preparación, agregar 1 rodaja de tomate encima.
Condimentar con orégano, acomodar el queso port salut y gratinar unos minutos.
Servir caliente.

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