Ingredientes:
- 1 lata de jardinera
- 200 gramos de chauchas congeladas
- 1 pocillo de puré de tomates
- 1 cebolla picada
- laurel
- tomillo
- pimentón
- ají molido
- perejil fresco picado
- ½ vaso de vino blanco
- sal
Preparación:
- Rehogar la cebolla en una sartén previamente calentada y lubricada con rocío vegetal
- Agregar el vino blanco, puré de tomates, la jardinera escurrida, las chauchas picadas
- Condimentar con laurel , tomillo, sal y ají molido
- Antes de retirarlas agregar el pimentón disuelto en agua fría
- Servir caliente salpicado con perejil fresco picado