Ingredientes:

Preparación:

Lavar y cortar en rodajitas los puerros y las cebollas de verdeo. Saltearlos en una olla con una cucharadita de aceite de oliva.

Agregar las lentejas, la cúrcuma, la sal. Saltear 3 minutos y luego agregar el agua. Cuando largue el hervor incorporar los tomatitos cherry.

Cocinar 1 minuto más y apagar el fuego dejando la olla tapada. Servir en caliente, agregando el perejil o el cilantro previamente picados.

Rinde: 4 porciones

Calorías por porción: 245,3 kcal.

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