INGREDIENTES:

Todas las verduras que tengan, por ejemplo: apio, cebolla, zapallitos, zapallo, zanahoria, etc. Cuanta más variedad, más rico.

CONDIMENTOS:

Pimienta, laurel, ajo, albahaca, romero y cúrcuma.

PREPARACIÓN:

Cortar las verduras. Cocinar todo junto a fuego bajo durante 60 minutos, hasta que las verduras comiencen a desarmarse. No es necesario agregar agua, de esta manera las verduras van largando su propio líquido. Luego de este tiempo de cocción, quitar el laurel y procesar.

Colocar en cubeteras y congelar. Luego pueden desmoldar los cubitos y conservar en bolsitas o tupper. Duran 6 meses en el freezer.

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