INGREDIENTES:

PREPARACIÓN:

Rallar la coliflor a mano (con el mismo rallador de la zanahoria) o en procesadora. Reservar.

Calentar una sartén antiadherente con un poquito de aceite. Colocar un puñado de coliflor rallado y saltear brevemente.

Excelente como guarnición.

Variante: puré de coliflor (procesado con leche y nuez moscada).

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